2025饮料TOP集团清点：农夫、元气、东鹏排名有上升，冰茶、咖啡或是来岁热战场

文 | 惟恐赢谍报站

在上一周，咱们对2025年的饮料新品进行了清点（2025饮料新品TOP100丨元气丛林、农夫山泉、康师父、长入激战新品、乳饮落潮谁来补位？）。在本周，咱们将对2024年12月-2025年11月时间段内，饮料大类中部分热门类指标集团商场形势进行清点。

本次清点拉取的时间、类目清单以及数据说卓识下：

时间：

2024年12月-2025年11月为合座（下文记作MAT202511或MAT2511，即自2025年11月起算上前回滚12个月），“上一周期”则为2023年12月-2024年11月为合座（下文记作“上一周期”或MAT202411或MAT2411，即自2024年11月起算上前回滚12个月）

类目体系组成与清点筛选：

惟恐赢的四级类目分类体系，饮料类目自身为二级类目，其下包含包装水、功能饮料、含乳饮料、即饮茶和奶茶、即饮果汁、即饮咖啡、汽水、米露饮料、亚洲传统饮料、植物卵白饮料共计10个三级类目，部分三级类目前还包含有四级类目（详见上周2025饮料新品TOP100清点）。

在本次的清点中，咱们重心考取了如下类目进行清点，分裂是：汽水（有糖、无糖）、包装水、功能饮料（过火子类养分素饮料）、即饮咖啡、即饮果汁（过火子类非冷藏即饮果汁）、即饮茶和即饮奶茶（过火子类有糖即饮茶）、植物卵白饮料、含乳饮料（过火子类乳酸菌饮料）、植物饮料（四级类目）；

数据说明：

统统文中数据均来自于惟恐赢品牌CT，惟恐赢MSY150平衡模子，使用的模子在数据图中均有标注。惟恐赢品牌CT数据袒护了世界各个城市，触及绝大部分区县级行政区域（不含乡、镇、村级行政区域），渠说念业态包括大卖场、大超市、小超市、便利店、食杂店。现在，惟恐赢品牌CT中的品牌超30万个，商品条码量格外1000万个，年订单数格外50亿笔。

回来前两年的饮料热门类目清点：

2024饮料热门类目及TOP10集团清点：乳饮料“恢复”/无糖茶“熟了”/登科养生、椰子水“加快”（因利用模子不同及样本量等各式成分动态变化，如有微弱各别请以本年度答复为准）

2023饮料热门类目清点：国货汽水“撼动两乐”/通顺饮料“一超多强”/即饮茶“百花都放

1、2025饮料大盘回来：价钱波动下行

该部分仅新增了价钱指数，三级类目/四级类目清点与上周实践完好意思一致，仅为便捷未阅读上周稿件的同学。

已读过同学烦请越过至各类目价钱指数部分阅读新实践，谢谢！

三级类目维度

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从各三级类目在MAT2511、MAT2411两个时间段的占比来看，含乳饮料是饮料大类中独一占比格外20%的类目，即饮茶和奶茶、功能饮料、汽水、即饮果汁和包装水的占比均超10%，植物卵白饮料占比约8%、亚洲传统饮料（凉茶、酸梅汤、植物饮料等）占比约4.5%，即饮咖啡占比约1.5%，米露饮料占比不及0.1%。

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从变动来看，对比MAT2511和MAT2411各类指标占比变化，不错看到：

受乳饮料在2024年的波动事件渐渐平息、以及低糖、清洁标签等健康化海浪成分的影响，含乳饮料占比减少了2%傍边，是占比同比下落最多的类目，其销售额同比增速也下滑超13%，类目合座呈现占比、限制双双下滑的景观。以占比同比高涨从高到低排序，分裂是功能饮料、即饮果汁、即饮茶和奶茶、包装水四个类目，其中功能饮料、即饮果汁的销售额同比增速相通为正4%傍边，限制与类目中的进攻性双双加多；即饮茶和奶茶、包装水诚然占比增长，但销售额同比增速微微下滑约2%傍边，限制有小幅度的缩减。除含乳饮料外，占比、销售额同比增速下滑第二名为植物卵白饮料类目，其占比下滑约6%，销售额同比增速下滑约12%，或与类目合座较为传统、植物基成见渐渐被破钞者祛魅且无诱骗破钞者的新成见等成分联系。亚洲传统饮料、汽水占比均呈现小幅下落，销售额同比增速也分裂下滑约9%、约6%。汽水比年来一直有从容下行的趋势，值得缓和的是亚洲传统饮料，该类目中包含本年行业期待值较高的植物饮料类型家具，但从数据来看，植物饮料并莫得对类目合座变成显耀的拉升。四级类目维度

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从四级类指标维度来看，占比最大的为乳饮料，是独一占比超16%的四级类目，但类目占比和销售额同比均鄙人降，且占比降幅为统统类目最高，与其在并吞三级类目前的乳酸菌饮料，占比、销售额同比增速也均呈双双下落。类目占比大于10%的还有非冷藏即饮果汁、包装水和碳酸饮料，其中非冷藏即饮果汁销售额同比呈现正增长，包装水、碳酸饮料的销售额同比则出现下落。

占比与销售额均获取正增长的类目还有无糖即饮茶、通顺饮料、植物饮料、冷藏即饮果汁、米露饮料和燕麦乳。其中，冷藏即饮果汁销售额同比增速接近50%，领涨统统饮料类目，体现出破钞者关于家具原材料和健康潮水的缓和，但现在其占比还较小；近两年火热的无糖即饮茶在往时一年依然获取了占比、销售额同比增速双双增长，其销售额同比增速超10%，增速稍弱于通顺饮料，两个四级类指标占比也都在5%傍边。

包装水、能量饮料、养分素饮料、即饮咖啡、苏吊水和植物饮料类目，销售额同比合座较为雄厚，占比有一定经过上升。相背，碳酸饮料、凉茶、椰子乳和复合型植物卵白饮料等较为传统的品类，则出现占比、销售额同比增速的同步萎缩。

各类目价钱指数

为了更好的不雅察类指标价钱水平变化，咱们拉取了饮料合座与各重心类指标惟恐赢价钱指数（WPI），指数以100为基准值，其数值高下波动为类指标价钱指数与旧年同时价钱指数的相对百分比，100暗意与旧年同月合手平，高于100暗意同比价钱水平上升，低于100则暗意同比价钱水平下落。

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从惟恐赢价钱指数来看，2024年12月至2025年11月，饮料类目合座大部分时间价钱指数低于100基准线，仅有春节错位的2月价钱指数格外100，类目合座价钱水平压力较大。在2025年6月参加旺季后，价钱指数进一步下行的趋势，意味着在竞争更浓烈的饮料旺季，价钱压力进一步加大。在旺季收尾后的11月，价钱水平下行压力有一定缓解。

从细分类目来看，汽水类目2024年12月至2025年6月价钱指数均高于100，是统统饮料类目中推崇最为杰出的类目，但自2025年3月源流始下行，2025年10月已低于99，价钱下行较为赶快。功能饮料类目撤回2025年8月有颤动外，其他时间合座有一定的上行趋势，但截止2025年11月也未回到100的盛衰线上方。其余含乳饮料、即饮茶和奶茶类目基本与饮料类目合座走势一致。

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在第二张图中的几个类目，价钱水平推崇相较饮料类目合座有更大的价钱下行压力。尤其是即饮咖啡类目，其价钱指数最小值一度低于97，是统统饮料类目中价钱下行压力最大的类目。包装水、即饮果汁与饮料合座趋势相似，但推崇略差于饮料合座；植物卵白饮料、亚洲传统饮料两个类目在8、9月有一个良晌的价钱水平峰值，接近100基准线，但随后又快速下行，与饮料类目合座价钱指数接近。

合座来看，饮料类目合座，以及各个饮料类目，均濒临着较大的价钱压力，且这种价钱下行压力并非只是由于旺季竞争浓烈产生，而是蚁合全年淡旺季各个阶段，以致是传统道理上价钱水平较高的“节庆”时间段。价钱指数与价钱水平的教导，也部分揭示了饮料合座推崇弱于预期、增长承压的近况。

2、各热门类目商场形势及TOP集团清点

底下的部分，咱们将从集团商场形势变化开赴，来不雅察这些类目往时一年以及同比上一周期，类指标TOP集团组成与类目都集度发生的变化。

汽水 有糖汽水

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2024年12月至2025年11月，有糖汽水类目TOP3仍然由好意思味可乐、百事可乐和娃哈哈组成，其商场份额统共达到88.21%，相较上期有微弱下落，合座商场都集度雄厚保合手在很高的水平。

延展到类目TOP10集团，上榜集团与上一周期上榜集团完好意思一致，仅第7-10名的集团排名发生了变化。TOP10集团商场份额统共格外95%，比拟旧年有微弱下落。主打传统荔枝风韵汽水的珍珍期内商场份额和销售额双双获取增长，其亦然TOP10集团中独逐个个销售额同比为正的集团。

无糖汽水

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2024年12月至2025年11月，无糖汽水类目TOP3集团仍然由好意思味可乐、元气丛林和百事可乐三家集团组成，商场份额统共格外75%，相较上一周期还有微弱的普及；延展至TOP10集团来看，TOP10商场份额统共高达99.59%，为统统类目最高，TOP10集团除外曾经险些莫得商场空间。

排序上来看，第6&7名的屈臣氏与中沃，以录取9&10名的宜简与雀巢，排序有交换。销售额同比变动上来看，仅有农夫山泉、屈臣氏销售额同比增速为正，原因或与汽水中的无糖苏吊水类型家具的鼓舞联系。

包装水

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2024年12月至2025年11月，包装水类目TOP3依旧由农夫山泉、怡宝和景田组成。比拟上一年，TOP3集团商场份额统共有一定下落，或与娃哈哈在包装水类目中的合手续发力联系，其与代表品牌为泉阳泉的吉林森工集团也成为了唯二销售额同比为正的集团。排序上，仅有8、9名的吉林森工、润田对调了排名，其余与上一周期无变化。

在本月初，惟恐赢谍报站曾发布了专题考虑：专题丨包装水战链接：皎白水涨，但怡宝却“受伤”，对往时一两年中包装水的集团形势与变化进行了较为深度的分析，敬请点击参阅，发布于今亦无更多论断，因此不再在此赘述。

功能饮料

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2024年12月至2025年11月，功能饮料类目TOP3仍为东鹏、华彬和农夫山泉。其中东鹏、农夫山泉的商场份额、销售额同比均获取增长，TOP3集团商场份额统共亦有一定普及，但合座都集度水平仍然不算很高。TOP10集团组成也与上一周期完好意思一致，仅第5、6名的元气丛林超越了天丝，两者排名对调。TOP10集团商场份额统共超92%，与上一周期基本合手平。TOP4-10集团中，元气丛林、长入、中沃达成了商场份额与销售额同比双增长。

功能饮料类目由能量饮料、养分素饮料与通顺饮料三个子类目组成。在往时一年中，在功能饮料这一大赛说念中排名上升的元气丛林，在养分素饮料中获取了显耀的龙套与进步，其主推的“维生素B/C 水”系列家具获取了尽头好的商场反响，也为元气丛林的“加小数减小数”政策，以及进一步迈向多类目、玄虚性饮料集团提供了助力，咱们伸开养分素饮料的部分进一步不雅察。

元气丛林维生素 B/C水系列家具，图源：天猫

养分素饮料

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2024年12月至2025年11月，养分素饮料类目TOP3由达能、农夫山泉和元气丛林组成，TOP3集团商场份额统共达92.28%，与上一周期比拟仍有小幅度普及。TOP3集团诚然排序并未发生变化，但仅有元气丛林商场份额、销售额同比为正增长。

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仅从元气丛林集团在养分素饮料类指标商场份额、销售额同比增速来看。其商场份额在2025年1月-2025年3月时间有一次“飞跃”式的普及，从本来的6%傍边跃升至约10%，至2025年11月诚然有若干波动但也永恒守护在9%傍边的商场份额，周期内的商场份额跃升相配的澄澈。

与之相对应的则是一直守护在高位的销售额同比增速。诚然跟着商业限制的增大，销售额同比增速有所下落，但在2024年12月-2025年11月一年的周期内，其销售额同比增速最低时也达到了约40%，合座增长相配迅猛。一方面，故意养分素添加的成见被更多破钞者追捧，鼓舞类目合座在不断的扩容；另一方面，元气丛林自身的家具翻新智力与新品推能源，也让其维生素水系列家具在类目内商场份额、销售限制均快速成长，畴昔值得进一步不雅察、期待。

即饮咖啡

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2024年12月至2025年11月，即饮咖啡类目TOP3由雀巢、星巴克和东鹏组成，商场份额统共为68.9%与上一周期基本合手平。其中星巴克和东鹏商场份额、销售额同比均获取上升。排序变动上，东鹏新晋将好意思味可乐挤到了第四。

从TOP10集团来看，商场份额统共为91.73%，相较上期微弱下落，排序第4-8名的集团的商场份额、销售额同比均呈下落。怡宝、伯爵咖啡则成为新上榜的集团，分裂位列第9、10名，其中怡宝在MAT202511时间推出了新家具系列“焰焙咖啡”，因此其商场份额、销售额同比均为New无上一周期数据，特此说明。三得利集团在即饮咖啡类目中的排序也有普及。

在较为传统的即饮咖啡类目，TOP3集团的组成变化发生实属不易，好意思味可乐的COSTA系列即饮咖啡曾经被好意思味可乐大家CEO点名表扬，咱们也对其作念过考虑（数读「Costa咖世家」：不走寻常路的“好意思味”新欢，2024年1月29日发布，惟恐赢谍报站）。东鹏的东鹏大咖系列家具也推出许久，但在往时的一年中一刹加快，两者的商场份额发生了什么样的变化？咱们进一步来看。

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从商场份额及销售额同比上，不错看出两者相配澄澈的交锋与变化。商场份额上，从202312-202511，好意思味可乐集团在这一类目中，合座商场份额呈现下行趋势，从约10%的商场份额渐渐下滑到不及8%，比拟则是东鹏在2025年2月起商场份额的快速跃升，从不及8%跃升至格外12%，接近14%。

往时一年，销售额同比增速的对比则愈加直不雅：好意思味可乐在即饮咖啡类目中，除2月的春节错位月外其余月份销售额同比增速均为负，最多同比下滑格外20%；东鹏则是销售额同比增速沿途格外+50%，部分月份以致格外100%。

东鹏大咖家具海报，图源：东鹏官方SNS

重心发力即饮咖啡，大致亦然东鹏进一步强化“第N增长弧线”的进攻一步，这一政策在往时一年东鹏大咖的快速增长中见到了奏效。2026年，农夫山泉推出多年的“炭仌”系列即饮咖啡，也传言将重心发力，与此相对的则是COSTA数度传出要再次被卖的据说。在门店咖啡流行，9.9/杯曾经成为行业标配的今天，即饮咖啡大致也将迎来一轮新的竞争，走势值得在新的一年进一步缓和与期待。

即饮果汁

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2024年12月至2025年11月，即饮果汁类目TOP3集团由好意思味可乐、农夫山泉和康师父组成，商场份额统共37.33%，相较上一周期有着较为澄澈的下落。其中农夫山泉商场份额、销售额同比均上升，位次也上升到第2名。从TOP10集团来看，商场份额统共为60.72%较上一周期有着澄澈的下落，或可说明类目合座的都集度进一步镌汰，有更多的新品牌、新家具参与到即饮果汁类指标竞争当中。

圭表上来看，除了TOP3中农夫山泉的上升外，IF、当然萃、味全均在排名上有所上升。销售额同比变动上，农夫山泉、IF、当然萃、味全均为正。农夫山泉的排序上升，与其在非冷藏即饮果汁类目中的增长有着较强的联系性，其农夫果园系列、NFC系列、水溶C100系列，以及部分17.5°系列家具，在即饮果汁类目中曾经变成了无缺的家具矩阵，咱们进一步对非冷藏即饮果汁类目伸开不雅察。

非冷藏即饮果汁

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2024年12月至2025年11月，非冷藏即饮果汁类目TOP3由好意思味可乐、农夫山泉和康师父组成，TOP3集团商场份额统共38.41%，相较旧年有所镌汰。而从TOP10集团商场份额来看，统共为62.56%，相较上一年度镌汰了约5%，商场都集度有所镌汰，更多类型家具、品牌正在参与到这一类目当中。

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仅从农夫山泉集团在类目中的推崇来看，除了2024、2025两年中春节及春节错位月联系的波动外，2025年同比2024年，农夫山泉在类目中的商场份额有着约2%-3%的合座普及。从销售额同比增速来看，依然刨除波动较大的春节联系月，从2024年3月-2025年11月，农夫山泉在类目中的销售额同比增速均格外20%，且有一定的上升趋势，截止2025年11月销售额同比增速达到快要40%，增长十分可不雅。

往时一年，农夫山泉屡次通过媒体答复其果汁“橙子”的故事，其创举东说念主也屡次赶赴橙子原产地，答复农夫山泉在原料果方面的探索与布局。在畴昔，农夫山泉大致将在即饮果汁类目中进一步加码，与好意思味可乐集团的好意思汁源进一步竞争，发展值得进一步缓和。

即饮茶和即饮奶茶

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2024年12月至2025年11月，即饮茶和即饮奶茶类目TOP3仍由农夫山泉、康师父和长入组成，商场份额统共达79.24%，商场都集度较高，圭表莫得变化。延展至TOP10集团，商场份额统共高达93%，与旧年基本合手平，圭表上，第5-7名的元气丛林、娃哈哈、香飘飘，以录取10名的达利排序有所上升。

值得缓和的是，TOP10集团中，仅有农夫山泉、元气丛林两个集团的商场份额、销售额同比为正，其余统统集团的商场份额、销售额同比增速均为负。

跟着无糖茶的增速渐渐放缓，有糖即饮茶不但在即饮茶类目中占比更高，且在热度与竞争上也有愈演愈烈之势，惟恐赢曾经在本年饮料旺季时作念过专项考虑（数读「有糖茶」：冰红茶加快走向冰茶，2025年7月30日，惟恐赢谍报站）。在往时的一年中，诸多令东说念主印象深化的有糖即饮茶新品参加新品TOP100，元气丛林冰茶的亮眼推崇也让东说念主期待“冰茶VS冰红茶”的竞争是否将在畴昔转变有糖茶形势，咱们伸开有糖茶类指标情况来看。

元气丛林冰茶，图源：元气丛林官方微博

有糖即饮茶

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具体到有糖茶类目，TOP3集团仍由康师父、长入和农夫山泉组成，商场份额统共74.55%，比拟旧年有若干下落。TOP10集团商场份额统共93.96%，比拟旧年亦有所下落，但合座都集度水平曾经很高。圭表上，第5、6名的元气丛林与香飘飘排名对调，第8-9名的达利与今麦郎排名对调，银鹭则替代了上一周期第10名的果子熟了参加TOP10集团。销售额同比变动上，元气丛林、娃哈哈、银鹭三家为正，其余则均为负。

在本年7月惟恐赢的有糖茶不雅察中，咱们曾经重神缓和了元气丛林冰茶。“冰茶”这一家具成见为中枢的一系列有糖茶家具正在快速成长，并与较为传统的“冰红茶”在破钞东说念主群、价钱带、渠说念等多个档次上渐渐分离，以致正在变成升级替代。截止2025年11月，通过关于部分区域零卖商的探访调研袒露，元气丛林冰茶家具系列在辽宁、四川、吉林、山东、河南等部分下线城市区域、渠说念中的卖力不但与传统的“冰红茶”系列家具比拟不遑多让，以致超越了传统的有糖汽水如好意思味可乐、百事可乐。究其根柢，有糖即饮茶与有糖汽水确乎在东说念主群、破钞场景、价钱带上有很强的重合度，往时一年中推出的部分“含气冰茶、可乐味冰红茶”家具也将两者之间的距离无尽拉近。

冰茶、冰红茶，以致与传统的有糖汽水之间的“传统饮料之争”，大致将是行将到来的2026年的一大看点，以致将转变饮料大盘合座的形势。

植物卵白饮料

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2024年12月至2025年11月，植物卵白饮料类目TOP3仍由养元饮品、椰树和银鹭组成，商场份额统共为43.92%，相较上一周期有微弱上升但合座商场都集度依然较低。延展至TOP10集团统共商场份额也仅有65.77%，同比上一周期也仅有微弱上升。

排序上，仅有第5、6名的维他奶、自得家排名发生了相通，TOP10集团组成与上一周期完好意思一致。另一个需要缓和的是，植物卵白饮料TOP10集团的销售额同比变动沿途为负，类目合座承压较为严重。

含乳饮料

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2024年12月至2025年11月，含乳饮料类目TOP3集团仍由娃哈哈、伊利股份和旺旺组成，商场份额统共为56.68%，延展至TOP10集团，其商场份额统共79.65%，商场都集度与旧年基本合手平。

TOP10集团组成与旧年一致，但在第6-10名的排排名序上有微弱的变化，另外需要缓和的是，TOP10集团中除了养乐多除外，其他统统集团的销售额同比均为负。

含乳饮料类目中包含乳饮料与乳酸菌饮料两个类目。往时一年中，以乳酸菌类目为主的养乐多关厂、裁人等风云频出，惟恐赢谍报站曾经经在2024年考虑过乳酸菌饮料商场（数读「乳酸菌饮料」：“养乐多”们，乐不出来，2024年5月6日，惟恐赢谍报站）。养乐多“苦尽甘来”了吗？咱们伸开乳酸菌饮料与养乐多的情况作念进一步不雅察。

多种口味/功能点的养乐多家具，图源：养乐多官方SNS

乳酸菌饮料

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2024年12月至2025年11月，乳酸菌饮料类目TOP3由养乐多、蒙牛和伊利股份组成，TOP3集团商场份额统共为38.10%，比拟上期都集度有所普及，连结TOP3中仅有养乐多商场份额同比增长，都集度的普及应该是由于养乐多的商场份额进一步普及鼓舞，但合座都集度依然较低。延展至TOP10集团，商场份额统共69.73%，相较上期有所上升。圭表上，第2、3名的蒙牛伊利对调、第5、6名的好益多、娃哈哈对调，第10名的好彩头新晋，合座变化不大。

另一个需要凝视的是，TOP10集团中依然只须养乐多销售额同比为正。咱们进一步来看养乐多集团在乳酸菌饮料类目中的商场份额、销售额同比增速变化。

数据开始：惟恐赢MSY150平衡模子

不错看到，2024/2025两年，养乐多在类目内的商场份额合座有较显耀的增长，大要5%傍边。从销售额同比增速来看，摒除2025年1、2月春节错位导致的较大波动外，养乐多从2025年5月起，销售额同比增速均为正，且部分月份格外10%，接近20%。

动作老牌乳酸菌饮料，养乐多也随同了好多破钞者成长的好意思好时光。诚然在往时的一两年中，大环境上濒临着含糖量过高、活菌有用性等质疑，小环境上则濒临着关厂、销售网罗松开等公司据说，但愿在休养事后，养乐多能在畴昔有更好的家具与商场推崇，将活菌家具与健康、功效的翻新推到一个更新的高度。

植物饮料

2024年-2025年，登科养生水与植物饮料的成见火热，因此咱们在本年的清点中格外加入了植物饮料这一四级类指标清点，植物饮料包含各式非茶类的植物性原料饮料，包括菊花、金银花、红豆、绿豆、薏米等多种药食同源及非药食同源原料，但不包括凉茶、酸梅汤这两个传统、固定的类型家具。

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2024年12月至2025年11月，植物饮料类目TOP3集团仍由怡宝、元气丛林和白云山组成，其商场份额统共32.55%，相较旧年有澄澈下落，或与类指标快速扩容，参与者不断加多有一定的联系性。TOP10集团商场份额为54.50%，相较旧年下落超10%。

诚然类目快速扩容，但关于TOP集团来说，类目竞争的进一步浓烈使得守住商场份额与销售限制的难度进一步加大。在TOP10集团中，仅有元气丛林、好望水两个集团在该类目达成了商场份额、销售额同比变动均为正，其余统统集团的商场份额、销售额同比上一周期均为下滑现象。排序在第4-10名中有较大的变化，有些是排名对调，有些则是新上榜。